Le vendredi 6 décembre à partir de 18h, la ferme brasserie la Bambelle ouvre ses portes pour des visites et un apéro -discussions. Nous profitons de cette ouverture pour présenter nos premières bouteilles de Whisky, après 4 ans de vieillissement.
Buvette sur place, galettes (amener ses ingrédients pour les garnir).
Galway to Heaven
Quatre musiciens expérimentés vous entraînent sur des rythmes endiablés, et autour de mélodies superbes qui constituent le répertoire traditionnel irlandais. Reels, jigs, hornpipes, polkas … tous ces « tunes » animent chaque soir les pubs irlandais, façonnant leur ambiance légendaire.
Peter et Gaël Merbeth, père et fils partagent leur passion de la musique irlandaise depuis de longues années. Christophe Guillemot, violoniste et harpiste émérite ainsi que Olivier Stierer, guitariste accompli complètent ce quatuor.
L’énergie des anches, la sensibilité et douceur des cordes, c’est une musique que l’on écoute avec ses oreilles, mais surtout avec son coeur.
Quatre musiciens expérimentés vous entraînent sur des rythmes endiablés, et autour de mélodies superbes qui constituent le répertoire traditionnel irlandais. Reels, jigs, hornpipes, polkas … tous ces « tunes » animent chaque soir les pubs irlandais, façonnant leur ambiance légendaire.
Peter et Gaël Merbeth, père et fils partagent leur passion de la musique irlandaise depuis de longues années. Christophe Guillemot, violoniste et harpiste émérite ainsi que Olivier Stierer, guitariste accompli complètent ce quatuor.
L’énergie des anches, la sensibilité et douceur des cordes, c’est une musique que l’on écoute avec ses oreilles, mais surtout avec son coeur.
Le whisky :
Le GAEC La Bambelle est une ferme brasserie qui cultive des céréales en agriculture biologique sur les versants de l'Arz à Saint-Gravé dans le Morbihan (56).
Patience et ode aux saisons, c'est ce que les brasseurs de la Bambelle souhaitent exprimer à travers ce whisky, cuvée unique d'une année.
Préparation des terres en hiver, semis de céréales dès que le printemps pointe le bout de son nez... et puis vient la pousse de la plante et les premiers désherbages. En été, les jours sont rythmés par les moissons, le tri et stockage. Et viennent les premiers froids de l'automne, les paysans de la Bambelle deviennent alors malteurs pour révéler le sucre mis en réserve dans le grain. Et puis c'est l'hiver et le temps du feu... le temps de brasser et de se réchauffer autour de l'alambic.
Enfin le moment de la sélection et de la mise en fûts... et la patience de voir les arômes se révéler au fil des années de vieillissement...
